Jajko ze szparagami na śniadanie

Śniadanie białkowo-tłuszczowe

Składniki (dla 1 osoby): pęczek zielonych szparagów; 2 jaja; pęczek koperku; łyżka masła; pieprz, sól. Do przygotowania: naczynie do gotowania na parze garnuszek do ugotowania jajka na twardo garnuszek do roztopienia masła deska i nóż do krojenia Wykonanie: Szparagi umyłam oraz odłamałam stwardniałe końcówki. Szparagi same złamią się w odpowiednim miejscu. Jeżeli szparagi są młodziutkie, […]

Mango lassi na śniadanie

Słoneczne mango lassi

Składniki: 150 ml gęstego jogurtu (najlepiej greckiego); 1 dojrzałe mango (najlepiej 70 ml puply); odrobina soku z cytryny; szczypta zmielonego kardamonu. Do przygotowania: kielich do blendowania (lub jakiś garnek, miska itp) blender Wykonanie: Wszystkie składniki zblendowałam i do gotowego lassi wcisnęłam trochę soku z cytryny. Gotowe 🙂 smacznego 🙂 W Polsce bardzo ciężko jest kupić […]

Barszczyk z botwinki

Barszczyk z botwinki

Składniki: wywar mięsno-warzywny (ja do włoszczyzny dodałam kości cielęce i gotowałam 90 minut); 2 pęczki botwinki; 3 buraki; 1 czerwona cebula; 1 batat; 400 ml mleczka kokosowego (gęsta i rzadka część); majeranek, sól, pieprz; 1 łyżka octu jabłkowego; 1 łyżka masła klarowanego. Do przygotowania: nóż i deska do krojenia garnek Wykonanie: Cebulę pokroiłam w kostkę […]

Sałatka grecka

Sałatka grecka

Składniki: 180 g miksu sałat; 200 g sera feta; 500 g pomidorków koktajlowych; pół czerwonej papryki; pół żółtej papryki; 1 długi ogórek; 1 czerwona cebula; 150 g oliwek zielonych; sól, pieprz, oregano; oliwa z oliwek. Do przygotowania: miska deska i nóż do krojenia łyżka do wymieszania sałatki Wykonanie: Miks sałat wsypałam do miski, ser feta […]

Łazanki

Łazanki

Składniki: 1/2 małej, białej kapusty; 250 g makaronu łazanki; 2 średnie cebule; 100 g kiełbasy; 100 g boczku; smalec do smażenia; sól i bardzo dużo pieprzu. Do przygotowania: deska i nóż do krojenia / szatkowania kapusty garnek do gotowania kapusty garnek do ugotowania makaronu patelnia drewniana łyżka do mieszania durszlak Wykonanie: Z kapusty ściągnęłam wierzchnie […]