Kurczak z bobem i pesto

Składniki: piersi z kurczaka; 4 łyżki mąki; masło klarowane; 4 łyżki czerwonego Pesto; 200 ml śmietany kremówki 30%; 4 łyżki listków świeżego tymianku; 2 szklanki ugotowanego i obranego bobu; sól, pieprz; suszony tymianek; młode ziemniaczki. Wykonanie: Bób ugotowałam na parze 15 minut, przelałam zimną wodą i obrałam. Pierś z kurczaka pokroiłam w pałki, obtoczyłam w […]

Tarta bez pieczenia z owocami leśnymi

Składniki: Spód 200 g wiórków kokosowych; 20 daktyli bez pestek (wcześniej namoczone 15 minut we wrzątku); 60 g mąki migdałowej (możesz także zmielić płatki migdałowe); 2 łyżki oleju kokosowego. Galaretka: 250 g owoców leśnych (maliny, jeżyny, jagody); 200 ml wody; 2 łyżki żelatyny; 2 łyżki syropu klonowego; jagody i maliny do posypania. Wykonanie: Zmiksowałam blenderem […]