Kopiec Wandy

Kraków, mimo tego, że zatłoczony, zakorkowany i z ogromnym smogiem, wciąż może wiele nam zaoferować jeśli chodzi o piękne, zielone miejsca, gdzie w weekend możemy odpocząć od miejskiego zgiełku. Jednym z nich jest Kopiec Wandy, na który wybrałyśmy się z Jagódką i babcią Jagódki we wrześniowe, niedzielne popołudnie. Dzięki tej wyprawie Jagódka ma na swoim […]

Rozgrzewająca zupa marchewkowa

Składniki: 1 kg marchewek; 1 batat; 2 średniej wielkości cebule; 2 ząbki czosnku; bulion warzywny lub woda; łyżeczka startego imbiru; kurkuma, sól, pieprz, kolendra, kardamon, pieprz cayenne; masło klarowane. Dodatkowo: płatki migdałowe; masło migdałowe; dziki ryż lub kasza jaglana. Wykonanie: Czosnek poszatkowałam, a cebulę, marchewkę i batata pokroiłam w kostkę. Następnie podsmażyłam czosnek z cebulą […]