Bananowy deser

Banany w czekoladzie

Składniki: 2 banany; 80 g oleju kokosowego; 30 g cukru kokosowego; 2 łyżki syropu klonowego; kakao; wiórki kokosowe do posypania; jagody goji; 4 patyczki do lodów lub do szaszłyków. Wykonanie: Banany obrałam i przekroiłam na pół. Nadziałam je na patyczki i położyłam na blaszce. W rondelku rozpuściłam olej kokosowy z cukrem , syropem klonowym oraz […]

Lody kokosowe z jagodami

Lody kokosowe

Składniki (3 porcje): 400 ml mleka kokosowego (z lodówki); 80 g cukru kokosowego; 50 ml oleju kokosowego; 0,5 łyżeczki ekstraktu z wanilii; dowolne owoce leśne. Do przygotowania: blender miska do blendowania maszynka do robienia lodów lub zwykłe pudełko, foremki do lodów na patyku Wykonanie: Wszystkie składniki oprócz owoców leśnych zblendowałam do uzyskania jednolitej masy. Włożyłam […]

Bezglutenowe babeczki na słodko

Składniki: 2 banany; 5 daktyli; 2 łyżki mąki owsianej; szczypta wanilii; 1 łyżka oleju kokosowego; 3 jajka; orzechy laskowe; płynna czekolada podana strzykawką do środka. Do przygotowania: robot kuchenny foremki na muffiny duża strzykawka Wykonanie: Wszystkie składniki, oprócz czekolady oraz orzechów, zmiksowałam w robocie kuchennym. Dodałam orzechy oraz wymieszałam. Przelałam do pojemniczków na muffinki i […]

Jabłka zapiekane w cieście

Zapiekane jabłuszka w cieście

Składniki (1 kokilka): 2 jajka; małe jabłko; mąka- możesz użyć mąki pszennej jeśli jadasz gluten. Jeśli nie, to sprawdzi się także mąka jaglana ?; mleko- możesz użyć zarówno mleka krowiego jak i roślinnego ?; wanilia. Do przygotowania: miska patelnia do prażenia jabłek kokilki robot do ubijania piany z białek (lub trzepaczka) oraz do zmiksowania składników […]

Torcik czekoladowy z owocami

Torcik czekoladowy z pianką kokosową

Składniki: 200 g gorzkiej czekolady 70% kakao; 2 łyżki kakao; 100 g oleju kokosowego; 100 g cukru kokosowego; 5 jajek. Pianka: 2 puszki mleka kokosowego (gęsta część) ➡️ puszki powinny być najpierw min. 6 godzin w lodówce; 1 łyżka cukru kokosowego; 1 łyżka soku z cytryny; dowolne owoce do dekoracji, ja użyłam borówek amerykańskich i […]