Placuszki twarogowe

Składniki (2 porcje): 250 g twarogu; 3 jaja rozmiar L; 1 łyżka cukru waniliowego; 1 łyżka miodu; 3 czubate łyżki mąki. Wykonanie: Twaróg zmiksowałam z jajami, cukrem waniliowym, miodem oraz z mąką. Smażyłam na patelni na maśle klarowanym 🙂 Gotowe 🙂 Smacznego <3 Placuszki można posypać cukrem pudrem, podać z jogurtem i owocami, z dżemem […]

Mus z awokado na drugie śniadanie

Wrzucam szybki pomysł na przekąskę, drugie śniadanie lub posiłek okołotreningowy 😁😊Zblendowałam banana, awokado, spirulinę i sok z połowy cytryny. Posypałam orzechami laskowymi. Gotowe 😊😊😊😊 Smacznego! ❤ Spirulina to alga, która rośnie w czystej, alkaicznej wodzie. Słynie z intensywnego smaku i jest także intensywnym barwnikiem 😅 Jest także łatwo przyswajalna przez nasz organizm. Spirulina jest bogata […]

Kruche ciasteczka czekoladowe

Składniki: 200 g miękkiego masła; 120 g cukru kokosowego; 2 jajka (rozmiar L); 40 g kakao ciemnego; 400 g mąki pszennej, tortowej; 100 g czekolady Karmellove. Wykonanie: Masło i cukier zmiksowałam, a następnie dodałam jajka i dalej miksowałam. Dodałam mąkę oraz kakao i wymieszałam. Następnie wrzuciłam posiekaną czekoladę i wymieszałam. Ciasto można rozwałkować i wyciąć […]

Zielone gazpacho

Składniki: 1 zielona sałata; 1 zielona papryka; 1 ogórek; 1 ząbek czosnku; 1 młoda cebula; 1 garść listków mięty; 1 garść listków bazylii; 200 ml mleka kokosowego; 1 łyżeczka soli morskiej; 1/2 łyżeczki chilli; wiórki kokosowe, pestki słonecznika, pestki dyni, orzeszki pinii do posypania; awokado. Wykonanie: Sałatę porwałam na małe kawałki, paprykę, ogórek i cebulę […]

Mus z dynii

Składniki: 500 g puree z dyni; 3 łyżki masła migdałowego; 1 łyżeczka cynamonu; 2 łyżeczki masła klarowanego; 1 tarte jabłko; 3 łyżki prażonych pestek ze słonecznika; owoce do posypania: ja użyłam granatu oraz pomarańczy; będzie pysznie smakować także z owocami leśnymi oraz innymi owocami sezonowymi. Wykonanie: Dynię obrałam i pokroiłam w kostkę, ugotowałam na parze […]

Chlebek bananowy

Składniki: 4 średniej wielkości banany; 4 jajka; 4 łyżki cukru kokosowego lub syropu klonowego; 100 g oleju kokosowego; 150 ml mleka roślinnego (ja użyłam kokosowego); 250 g wiórków kokosowych; 150 g mąki owsianej; 150 g mąki gryczanej (lub możesz zmielić surową kaszę gryczaną); 2 łyżki mąki kukurydzianej; 2 łyżeczki sody; łyżeczka cynamonu; szczypka soli. Wykonanie: […]

Szpinakowe placuszki z kaszy jaglanej

Składniki (4 porcje): szklanka suchej kaszy jaglanej; 1 opakowanie mrożonego szpinaku; 2 jajka; sól, pieprz; masło klarowane do smażenia. Wykonanie: Rozmroziłam szpinak w durszlaku. Kaszę moczyłam w mleku, a następnie opłukałam i ugotowałam oraz ostudziłam. Kaszę gotuję w stosunku 2:1 (stosunek wody do kaszy) do momentu aż kasza wchłonie wodę. Dodaję podczas gotowania łyżeczkę masła. […]

Czekoladowa kasza gryczana

Składniki: 1/2 szklanki kaszy gryczanej białej lub czarnej; szklanka wody; 1/2 szklanki mleka – krowie lub roślinne. Jeśli lubisz kaszę bardziej płynną, to użyj całej szklanki mleka; 2 łyżki kakao lub karobu; dowolne owoce: ja użyłam gruszki oraz liofilizowane truskawki; dowolne bakalie: ja użyłam płatki migdałów oraz wiórki kokosowe; sól. Wykonanie: Kaszę opłukałam i zalałam […]

Jogurt z czekoladowym kremem z awokado

Składniki: duże i miękkie awokado; banan; 2 łyżki miodu; 5 łyżek wody; 2 łyżki kakao; garść suszonych śliwek. Wykonanie: Zalałam śliwki wrzątkiem i namoczyłam przez chwilę. Wszystkie składniki zblendowałam na jednolitą, gładką masę. Gotowe! <3 Krem można wykorzystać do naleśników, pieczywa, jako dodatek do jogurtu naturalnego 🙂 Krem można podać już rocznemu dziecku 🙂 Smacznego […]

Owsianka z prażonymi jabłkami

Składniki (dla 1 osoby): 3/4 szklanki płatków owsianych namoczonych w wodzie noc wcześniej (jeśli jesteś na diecie bezglutenowej szukaj płatków z odpowiednim oznaczeniem); szklanka wody; 1 jabłko; szczypta soli; łyżeczka cynamonu, mielonego imbiru oraz kardamonu; orzechy włoskie; łyżeczka świeżo zmielonego siemienia lnianego. Wykonanie: Jabłko obrałam i pokroiłam na małe kawałki. Włożyłam na suchą patelnię i […]