Smaczne rozwiązania macierzyńskich dylematów
Składniki (1 osoba): 2 jaja; 2 łyżeczki mąki; łyżeczka masła klarowanego; garść szpinak + 1 łyżka szpinaku mrożonego lub liofilizowanego (jeśli nie masz szpinaku mrożonego lub liofilizowanego, to przygotuj 2 garści szpinaku świeżego) pół czerwonej papryki. Do przygotowania: patelnia mikser do ubicia białek (lub trzepaczka lub w ogóle możesz z tego zrezygnować) miska drewniana łyżka […]
Składniki: litr bulionu drobiowego lub warzywnego 500 g ziemniaków (najlepiej młodych) 300 g żółtej fasolki szparagowej 1 łyżka oliwy 1 łyżka masła 2 ząbki czosnku łyżeczka kurkumy w proszku 2 łyżki posiekanego koperku 2 łyżki posiekanego szczypiorku 200 g śmietany 18% (lub mleczko kokosowe) 200 g sera feta (lub tofu) Do wykonania: nóż i deska […]
Składniki (2 osoby): 2/3 szklanki ugotowanego i obranego bobu; pół główki sałaty lodowej; pół kalarepki; pęczek świeżego estragonu; 2 garście czereśni; 100 g sera feta; 4 łyżki oliwy; 2 łyżki syropu klonowego; 2 łyżki soku z limonki; pęczek natki pietruszki; łyżeczka różowego pieprzu. Do przygotowania: garnek do gotowania bobu tarka miseczka do wymieszania sosu nóż […]
Składniki (2 osoby): 1/2 l schłodzonej śmietanki 36%, 100 g białej czekolady, 100 g truskawek Do przygotowania: robot kuchenny lub ubijaczka garnek i miska do kąpieli wodnej trzepaczka do mieszania czekolady podczas kąpieliwodnej silikonowa łopatka nóż i łyżka Wykonanie: Śmietankę ubiłam na sztywno. Czekoladę rozpuściła w kąpieli wodnej, ostudziłam i połączyłam z ubitą śmietanką. Schowałam […]
(według Pięciu Przemian) Składniki: 1/2 łyżeczki tymianku; 1/2 łyżeczki kurkumy; 1/2 kg dobrego mięsa (wołowina, cielęcina lub dziczyzna); 1/2 kurczaka lub koguta lub perliczki; 1/2 łyżeczki kminku; 3 średnie marchewki; 1 pietruszka; 1 duża cebula; 1 łodyga selera naciowego; 2 ząbki czosnku; 1/2 łyżeczki imbiru; szczypta pieprzu cayenne; 1 liść laurowy; 4 ziarenka ziela angielskiego; […]