dutch baby ze śliwkami

Czekoladowe „dutch baby” bezglutenowe

Składniki: 1/2 szklanki mąki gryczanej 2 jajka 3/4 szklanki mleka (roślinnego lub krowiego) 2 łyżki kakao 2 łyżki miodu łyżka masła klarowanego tłuszcz do nasmarowania patelni lub naczynia żaroodpornego owoce sezonowe: np śliwki, figi, gruszki. Do przygotowania: naczynie żaroodporne mikser silikonowa łopatka Wykonanie: Nastawiłam piekarnik góra-dół na 200 stopni i wstawiłam do środka naczynie żaroodporne […]

Domowa czekolada z żurawiną

Domowa czekolada

Składniki: 100 ml oleju kokosowego; 60 g kakao; 2 łyżki miodu; 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii; dowolne bakalie. Do przygotowania: garnek i miska do kąpieli wodnej trzepaczka do mieszania produktów w kąpieli wodnej foremka na czekoladę Wykonanie: W kąpieli wodnej rozpuściłam olej kokosowy oraz kakao. Dodałam miód i ekstrakt z wanilii. Mieszałam około 4 minuty. […]

Ciasto pomarańczowe

Ciasto pomarańczowe

Składniki: 3 pomarańcze; 3 jajka L; 250 g zmielonych migdałów (lub płatków migdałów); skórka pomarańczy; 1 łyżeczka wanilii; 1 łyżeczka cynamonu; kilka goździków; szczypta soli; 2 łyżki miodu; 1 łyżeczka sody oczyszczonej Do przygotowania robot kuchenny oraz bllender czajnik tortownica Wykonanie: Zmieliłam płatki migdałowe, ubiłam jajka (w całości). Dodałam ubite jajka do migdałów. Pomarańcze sparzyłam […]

Ciasteczka czekoladowe

Kruche ciasteczka czekoladowe

Składniki: 200 g miękkiego masła; 120 g cukru kokosowego; 2 jajka (rozmiar L); 40 g kakao ciemnego; 400 g mąki pszennej, tortowej; 100 g czekolady Karmellove. Wykonanie: Masło i cukier zmiksowałam, a następnie dodałam jajka i dalej miksowałam. Dodałam mąkę oraz kakao i wymieszałam. Następnie wrzuciłam posiekaną czekoladę i wymieszałam. Ciasto można rozwałkować i wyciąć […]

Chlebek bananowy

Chlebek bananowy

Składniki: 4 średniej wielkości banany; 4 jajka; 4 łyżki cukru kokosowego lub syropu klonowego; 100 g oleju kokosowego; 150 ml mleka roślinnego (ja użyłam kokosowego); 250 g wiórków kokosowych; 150 g mąki owsianej; 150 g mąki gryczanej (lub możesz zmielić surową kaszę gryczaną); 2 łyżki mąki kukurydzianej; 2 łyżeczki sody; łyżeczka cynamonu; szczypka soli. Wykonanie: […]