Omlet ze szpinakiem i papryką

Składniki: 2 jaja; 2 łyżeczki mąki; łyżeczka masła klarowanego; garść szpinaku; pół czerwonej papryki. Wykonanie: Połowę szpinaku poddusiłam na patelni na maśle klarowanym, a w między czasie białka ubiłam na sztywną pianę i delikatnie wymieszałam z mąką i żółtkami. Następnie wylałam na szpinak na patelni masę jajeczną i smażyłam, aż boki omletu zrobiły się białe, […]