Sałatka z kurczakiem, winogronami i serem

Sałatka z kurczakiem oraz winogronami

Składniki (2 porcje): połowa sałaty lodowej 2 garście rukoli 200 g filetu z kurczaka (wcześniej obsmażony na maśle i pieczony w piekarniku 5 minut) 250 g winogron 100 g sera brie 60 gram orzechów włoskich 2 łyżki masła klarowanego sól, pieprz Sos: 3 łyżki oliwy z oliwek 3 łyżki miodu 1 łyżka soku z cytryny […]

Sałatka z bobem i wiśniami

Sałatka z bobem

Składniki (2 osoby): 2/3 szklanki ugotowanego i obranego bobu; pół główki sałaty lodowej; pół kalarepki; pęczek świeżego estragonu; 2 garście czereśni; 100 g sera feta; 4 łyżki oliwy; 2 łyżki syropu klonowego; 2 łyżki soku z limonki; pęczek natki pietruszki; łyżeczka różowego pieprzu. Wykonanie: Bób posypałam solą i gotowałam na parze 15 minut. Przestudziłam i […]

Sałatka grecka

Sałatka grecka

Składniki: 180 g miksu sałat; 200 g sera feta; 500 g pomidorków koktajlowych; pół czerwonej papryki; pół żółtej papryki; 1 długi ogórek; 1 czerwona cebula; 150 g oliwek zielonych; sól, pieprz, oregano; oliwa z oliwek. Do przygotowania: miska deska i nóż do krojenia łyżka do wymieszania sałatki Wykonanie: Miks sałat wsypałam do miski, ser feta […]

Sałatka z rukola i kaszą jaglaną

Sałatka z kaszą jaglaną

Składniki (2 osoby): rukola – 1 opakowanie; szklanka kaszy jaglanej; 1 pieczony burak; 1 op sera feta; 2 garście pestek dyni lub słonecznika. Sos: 2 łyżki oleju z pestek winogron; sok z połowy cytryny; trochę octu jabłkowego; sól, pieprz, czosnek. Do przygotowania: pokrojone i upieczone 30 minut wcześniej buraki ugotowana szklanka kaszy jaglanej patelnia do […]

Sałatka z camembert i pieczonymi burakami

Sałatka z pieczonymi burakami

Składniki (2 osoby): sałata lodowa; 2 pieczone buraki; 1 krążek sera camembert; garść orzechów laskowych; pęczek koperku; sól, pieprz do smaku. Sos: 4 łyżki oleju z pestek winogron; 1 łyżka octu jabłkowego; sok z połowy cytryny; 1 łyżka octu balsamicznego. Do przygotowania: pokrojony w kostkę i upieczony 30 minut wcześniej burak deska i nóż do […]