Rozgrzewająca zupa marchewkowa

Składniki: 1 kg marchewek; 1 batat; 2 średniej wielkości cebule; 2 ząbki czosnku; bulion warzywny lub woda; łyżeczka startego imbiru; kurkuma, sól, pieprz, kolendra, kardamon, pieprz cayenne; masło klarowane. Dodatkowo: płatki migdałowe; masło migdałowe; dziki ryż lub kasza jaglana. Wykonanie: Czosnek poszatkowałam, a cebulę, marchewkę i batata pokroiłam w kostkę. Następnie podsmażyłam czosnek z cebulą […]