Składniki:

• 2 banany;
• 5 daktyli;
• 2 łyżki mąki owsianej;
• szczypta wanilii;
• 1 łyżka oleju kokosowego;
• 3 jajka;
• orzechy laskowe;
• płynna czekolada podana strzykawką do środka.

Do przygotowania:

• robot kuchenny
• foremki na muffiny
• duża strzykawka

Wykonanie:

Wszystkie składniki, oprócz czekolady oraz orzechów, zmiksowałam w robocie kuchennym. Dodałam orzechy oraz wymieszałam. Przelałam do pojemniczków na muffinki i piekłam 45 minut w 180 stopniach. Gdy muffinki wystygły, nabrałam do strzykawki czekoladę i wstrzyknęłam ją do środka każdej muffinki.

Kupuję zwykłą strzykawkę w aptece, tylko odpowiednio dużą, wrzucam do niej pokruszoną czekoladę, zanurzam ją w gorącej wodzie i trzymam w niej, aż do roztopienia się czekolady 🙂 No dobra, przyznam się Wam do czegoś, to nie ja rozpuszczam tą czekoladę, tylko mój mąż <3

Smacznego <3