Placuszki dyniowe

Placuszki dyniowe

Składniki: 200 g dyni (najlepiej mrożonej w kostce) 100 g jogurtu naturalnego 2 jajka 2 łyżki miodu 150 g mąki pszennej 1 łyżeczka sody oczyszczonej masło klarowane do smażenia 0,5 jabłek cynamon, imbir, goździki, kardamon Do przygotowania: dynia pokrojona w kostkę, chyba, że masz już taką mrożoną obrane ze skórki i pokrojone w ćwiartki jabłka […]

Budyń gruszkowy na mleczku kokosowym

Budyń gruszkowy na mleczku kokosowym

Składniki (1 osoba): 100 g migdałów w całości 20 g płatków migdałów 80 g gruszki 15 g mąki kukurydzianej 15 skrobi ziemniaczanej 700 g wody Do przygotowania: namoczyć migdały 10 godzin wcześniej w szklance wody blender sitko garnek Wykonanie: Namoczone wcześniej migdały zblendowałam, dodałam wodę i wymieszałam. Przecedziłam przez sitko. Przecedzone mleczko doprawiłam solą i […]

Omlet ze szpinakiem i papryką

Omlet ze szpinakiem i papryką

Składniki (1 osoba): 2 jaja; 2 łyżeczki mąki; łyżeczka masła klarowanego; garść szpinak + 1 łyżka szpinaku mrożonego lub liofilizowanego (jeśli nie masz szpinaku mrożonego lub liofilizowanego, to przygotuj 2 garści szpinaku świeżego) pół czerwonej papryki. Do przygotowania: patelnia mikser do ubicia białek (lub trzepaczka lub w ogóle możesz z tego zrezygnować) miska drewniana łyżka […]

Pstrąg ze szpinakiem i pomidorkami koktajlowymi

Pstrąg ze szpinakiem i pomidorkami koktajlowymi

Składniki: 120 g filetu z pstrąga 70 g zamrożonego szpinaku 80 pomidorków koktajlowych 1/2 cebuli natka pietruszki 1 ząbek czosnku sól, pieprz, pieprz cytrynowy olej kokosowy Do przygotowania: naczynie żaroodporne pędzelek do smarowania po szpinaku olejem kokosowym (jeśli nie masz to możesz nabierać cienkie, małe warstwy oleju łyżeczką do herbaty i układać punktowo po szpinaku) […]

Torcik czekoladowy tropikalna chmurka

Torcik czekoladowy Tropikalna Chmurka

Składniki: Ciasto czekoladowe 300 g czekolady deserowej 50% kakao 150 g masła 6 jajek 70 g cukru Krem (chmurka): 250 g serka mascarpone schłodzonego najpierw w lodówce 125 ml bardzo zimnej śmietanki 30% 1 opakowanie cukru waniliowego 1 łyżka cukru pudru 1 opakowanie śmietan fix Dodatki: Owoce tropikalne wg uznania: banan, mango, kiwi, granat, papaja, […]