Składniki

• 150 g ciasteczek oreo
• 500 g zmielonego twarogu
• 250 g mascarpone
• 1 budyń śmietankowy
• 1 cukier waniliowy
• aromat waniliowy
• starta skórka z pomarańczy
• 1 jajko
• mango, granat, może być jeszcze kiwi
• tabliczka białej czekolady

Do przygotowania:

• forma na muffinki
• papilotki
• mikser
• łyżka drewniana
• miska
• deska i nóż

Wykonanie

Przygotowałam formę na 14 muffinek i wypełniłam ją papilotkami. Ciasteczka posiekałam na desce i włożyłam je do papilotek.

Zmielony twaróg włożyłam do miski, dodałam mascarpone, cukier waniliowy, budyń oraz skórki z pomarańczy. Zmiksowałam na jednolitą masę na małych obrotach miksera. Można także wymieszać łyżką. Dodałam jajko i wymieszałam do połączenia się składników. Nastawiłam piekarnik na 18 stopni na termoobieg.

Masę wyłożyłam na ciasteczka w papilotkach. Wstawiłam do piekarnika i piekłam 15 minut. W międzyczasie pokroiłam owoce w kostkę i rozpuściłam białą czekoladę.

Upieczone muffinki przestudziłam, posmarowałam roztopioną białą czekoladą i udekorowałam owocami

Smacznego <3