Składniki:

• 1/2 szklanki mąki gryczanej
• 2 jajka
• 3/4 szklanki mleka (roślinnego lub krowiego)
• 2 łyżki kakao
• 2 łyżki miodu
• łyżka masła klarowanego
• tłuszcz do nasmarowania patelni lub naczynia żaroodpornego
• owoce sezonowe: np śliwki, figi, gruszki.

Do przygotowania:

• naczynie żaroodporne
• mikser
• silikonowa łopatka

Wykonanie:

Nastawiłam piekarnik góra-dół na 200 stopni i wstawiłam do środka naczynie żaroodporne o średnicy 24 centymetry, aby się nagrzało. W tym czasie zmiksowałam wszystkie produkty na gładką masę. Wyjęłam nagrzane naczynie żaroodporne, nasmarowałam je tłuszczem, wylałam masę i wstawiłam do piekarnika na 25 minut. Po wyjęciu położyłam na wierzch figi. Sprawdzą się także inne owoce, jak maliny, borówki, śliwki.

Całość wykonania zajęła mi jedynie 5 minut 🙂

Jestem kiepska w smażeniu naleśników, więc doskonale sprawdza się u mnie „dutch baby”, które jest po prostu pieczonym naleśnikiem 🙂

Dania z mąki gryczanej doskonale sprawdzają się z kakao lub karobem dzięki charakterystycznemu posmakowi kaszy 🙂

Danie nada się się także dla bobasa powyżej pierwszego roku życia. Jest propozycją na pyszne śniadanie <3