Smaczne rozwiązania macierzyńskich dylematów
Składniki (1 osoba): 2 jaja; 2 łyżeczki mąki; łyżeczka masła klarowanego; garść szpinak + 1 łyżka szpinaku mrożonego lub liofilizowanego (jeśli nie masz szpinaku mrożonego lub liofilizowanego, to przygotuj 2 garści szpinaku świeżego) pół czerwonej papryki. Do przygotowania: patelnia mikser do ubicia białek (lub trzepaczka lub w ogóle możesz z tego zrezygnować) miska drewniana łyżka […]
Składniki: 120 g filetu z pstrąga 70 g zamrożonego szpinaku 80 pomidorków koktajlowych 1/2 cebuli natka pietruszki 1 ząbek czosnku sól, pieprz, pieprz cytrynowy olej kokosowy Do przygotowania: naczynie żaroodporne pędzelek do smarowania po szpinaku olejem kokosowym (jeśli nie masz to możesz nabierać cienkie, małe warstwy oleju łyżeczką do herbaty i układać punktowo po szpinaku) […]
Składniki: Ciasto czekoladowe 300 g czekolady deserowej 50% kakao 150 g masła 6 jajek 70 g cukru Krem (chmurka): 250 g serka mascarpone schłodzonego najpierw w lodówce 125 ml bardzo zimnej śmietanki 30% 1 opakowanie cukru waniliowego 1 łyżka cukru pudru 1 opakowanie śmietan fix Dodatki: Owoce tropikalne wg uznania: banan, mango, kiwi, granat, papaja, […]
Składniki (2 porcje): połowa sałaty lodowej 2 garście rukoli 200 g filetu z kurczaka (wcześniej obsmażony na maśle i pieczony w piekarniku 5 minut) 250 g winogron 100 g sera brie 60 gram orzechów włoskich 2 łyżki masła klarowanego sól, pieprz Sos: 3 łyżki oliwy z oliwek 3 łyżki miodu 1 łyżka soku z cytryny […]
Składniki: litr bulionu drobiowego lub warzywnego 500 g ziemniaków (najlepiej młodych) 300 g żółtej fasolki szparagowej 1 łyżka oliwy 1 łyżka masła 2 ząbki czosnku łyżeczka kurkumy w proszku 2 łyżki posiekanego koperku 2 łyżki posiekanego szczypiorku 200 g śmietany 18% (lub mleczko kokosowe) 200 g sera feta (lub tofu) Do wykonania: nóż i deska […]
