Smaczne rozwiązania macierzyńskich dylematów
Składniki: 300 g filetu z dorsza; 3 łodygi z rabarbaru; bulwa fenkułu; 3 ząbki czosnku; 1 papryczka pepperoni; 250 g pomidorków koktajlowych; 1 duża czerwona cebula; 2 łyżki oliwy; sól morska do smaku. Do wykonania: nóż i deska miseczka do mieszania sosu blaszka do pieczenia papier do pieczenia Wykonanie: Rabarbar obrałam z włókien i pokroiłam […]
Składniki na bulion: 1,5 kg kości cielęcych; 1, 5 kg kości drobiowych; 2 cebule; duży por (biała część); 6 cm kawałek imbiru; 3 ząbki czosnku. Dodatki do podania: ugotowany makaron alkaiczny (ramen); sos sojowy; miso; prasowane glony (sushi nori); dymka; ugotowane jaja (półpłynnie); pieczony boczek; kiełki fasoli mung; grzyby enoki; kukurydza. Do przygotowania: duży garnek […]
Składniki (3 porcje): 350 g piersi z kurczaka; 250 g ryżu do risotto; 120 g cebuli; 750 g wywaru z warzyw; 150 g wina białego, półwytrawnego (alkohol paruje z wina podczas gotowania możesz więc bez obaw podać to danie dziecku); 100 g. sera parmezan; estragon, sól, pieprz czarny oliwa z oliwek; 300 g marchewki. Do […]
Składniki: 1,5 l wywaru warzywnego; 1 kg cebuli; masło klarowane; 100 ml śmietany roślinnej (np. ryżowej) lub krowiej śmietany 18% tłuszczu; pół łyżeczki cukru; sól i pieprz czarny mielony do smaku. Do przygotowania: nóż i deska do krojenia garnek łyżka druszlakowa blender kubeczek / miseczka do rozprowadzenia śmietany Wykonanie: Cebule obrałam, pokroiłam w kostkę i […]
(według Pięciu Przemian) Składniki: 1/2 łyżeczki tymianku; 1/2 łyżeczki kurkumy; 1/2 kg dobrego mięsa (wołowina, cielęcina lub dziczyzna); 1/2 kurczaka lub koguta lub perliczki; 1/2 łyżeczki kminku; 3 średnie marchewki; 1 pietruszka; 1 duża cebula; 1 łodyga selera naciowego; 2 ząbki czosnku; 1/2 łyżeczki imbiru; szczypta pieprzu cayenne; 1 liść laurowy; 4 ziarenka ziela angielskiego; […]
