Jaglanka z bakaliami

Składniki (2 porcje + mała dla dziecka): szklanka surowej kaszy jaglanej; pół szklanki mleka kokosowego; 1 łyżka tartego imbiru; 2 łyżki rodzynek; 2 łyżki suszonej żurawiny; pół łyżeczki cynamonu; pół łyżeczki wanilii; 2 goździki rozbite w moździerzu; 6 suszonych śliwek; sok wyciśnięty z jednej pomarańczy; 1 łyżka miodu; 1 łyżka oleju kokosowego. Wykonanie: Przed ugotowaniem […]

Zupa z warzyw korzeniowych z pomarańczą

Składniki: wywar warzywny lub delikatny mięsny; 2 marchewki; 2 średnie pietruszki; mały seler; 2 cebule; imbir (ok 25 g); sok z jednej pomarańczy; skórka z połowy pomarańczy; 1 łyżka oleju kokosowego lub masła klarowanego; sól morska / himalajska; pieprz czarny; kurkuma; pieprz cayenne lub chilli; 2 łyżki sezamu; 8 łyżek prażonych pestek dyni; 4 łyżeczki […]

Omlet szpinakowy

Chcecie pomysł na szybkie śniadanie? Na takie co nawet niejadek zje i w którym przemycicie troszkę warzyw? Składniki: jajko; pół garści szpinaku; sól (jeśli dziecko ma powyżej 2 lat); pieprz, tymianek; masło klarowane; natka pietruszki pomidor Wykonanie: Jajo zblendowałam ze szpinakiem i przyprawami. Smażyłam na maśle klarowanym. Podczas smażenia posypałam natką pietruszki. Podałam z pomidorami. […]

Mus z awokado na drugie śniadanie

Wrzucam szybki pomysł na przekąskę, drugie śniadanie lub posiłek okołotreningowy 😁😊Zblendowałam banana, awokado, spirulinę i sok z połowy cytryny. Posypałam orzechami laskowymi. Gotowe 😊😊😊😊 Smacznego! ❤ Spirulina to alga, która rośnie w czystej, alkaicznej wodzie. Słynie z intensywnego smaku i jest także intensywnym barwnikiem 😅 Jest także łatwo przyswajalna przez nasz organizm. Spirulina jest bogata […]

Liofilizowane owoce i warzywa

Czy zastanawiasz się jak dostarczyć dziecku witamin i minerałów w okresie jesienno – zimowym kiedy owoców już bardzo mało? Czy szukasz możliwości na to, aby w sprytny sposób przemycić swojemu niejadkowi, który jadłby tylko naleśniczki, warzywa? Pomocne mogą być liofilizowane owoce i warzywa. Korzystasz z nich w kuchni? 🙂 Co to jest liofilizacja? Liofilizacja to […]

Kruche ciasteczka czekoladowe

Składniki: 200 g miękkiego masła; 120 g cukru kokosowego; 2 jajka (rozmiar L); 40 g kakao ciemnego; 400 g mąki pszennej, tortowej; 100 g czekolady Karmellove. Wykonanie: Masło i cukier zmiksowałam, a następnie dodałam jajka i dalej miksowałam. Dodałam mąkę oraz kakao i wymieszałam. Następnie wrzuciłam posiekaną czekoladę i wymieszałam. Ciasto można rozwałkować i wyciąć […]

Organizacja urodzinek

Tak się składa, że tydzień temu odbyło się u nas w domu przyjęcie urodzinowe mojej 2-letniej córeczki. Do organizacji całej imprezy zabrałam się miesiąc wcześniej. Poniżej główne punkty, o których warto pamiętać organizując urodzinki samemu w domu: 1. Przygotowałam listę gości. Zdecydowaliśmy się z mężem zaprosić najbliższą rodzinę, plus trzy pary znajomych z dziećmi, aby […]

Banany w czekoladzie

Składniki: 2 banany; 80 g oleju kokosowego; 30 g cukru kokosowego; 2 łyżki syropu klonowego; kakao; wiórki kokosowe do posypania; jagody goji; 4 patyczki do lodów lub do szaszłyków. Wykonanie: Banany obrałam i przekroiłam na pół. Nadziałam je na patyczki i położyłam na blaszce. W rondelku rozpuściłam olej kokosowy z cukrem , syropem klonowym oraz […]

Wzmacniamy odporność – część 1

Odwieczną udręką każdej mamy, w czasie gdy zaczyna się jesień, jest odporność jej dzieci. Co zrobić, żeby nie chorowały, lub chorowały mniej? Ja w tym roku postanowiłam zrobić eksperymenty na żywym organizmie i kupiłam pyłek pszczeli. Oczywiście pyłek pszczeli nie jest jedynym sposobem jaki stosujemy, aby poprawić naszą odporność, ale zobaczymy, czy będziemy czuli się […]