Bananowy deser

Banany w czekoladzie

Składniki: 2 banany; 80 g oleju kokosowego; 30 g cukru kokosowego; 2 łyżki syropu klonowego; kakao; wiórki kokosowe do posypania; jagody goji; 4 patyczki do lodów lub do szaszłyków. Wykonanie: Banany obrałam i przekroiłam na pół. Nadziałam je na patyczki i położyłam na blaszce. W rondelku rozpuściłam olej kokosowy z cukrem , syropem klonowym oraz […]

Pyłek pszczeli

Wzmacniamy odporność – część 1

Odwieczną udręką każdej mamy, w czasie gdy zaczyna się jesień, jest odporność jej dzieci. Co zrobić, żeby nie chorowały, lub chorowały mniej? Ja w tym roku postanowiłam zrobić eksperymenty na żywym organizmie i kupiłam pyłek pszczeli. Oczywiście pyłek pszczeli nie jest jedynym sposobem jaki stosujemy, aby poprawić naszą odporność, ale zobaczymy, czy będziemy czuli się […]

Rodzinne wyjście na Kopiec Wandy

Kopiec Wandy

Kraków, mimo tego, że zatłoczony, zakorkowany i z ogromnym smogiem, wciąż może wiele nam zaoferować jeśli chodzi o piękne, zielone miejsca, gdzie w weekend możemy odpocząć od miejskiego zgiełku. Jednym z nich jest Kopiec Wandy, na który wybrałyśmy się z Jagódką i babcią Jagódki we wrześniowe, niedzielne popołudnie. Dzięki tej wyprawie Jagódka ma na swoim […]

Zupa marchewkowa

Rozgrzewająca zupa marchewkowa

Składniki: 1 kg marchewek; 1 batat; 2 średniej wielkości cebule; 2 ząbki czosnku; bulion warzywny lub woda; łyżeczka startego imbiru; kurkuma, sól, pieprz, kolendra, kardamon, pieprz cayenne; masło klarowane. Dodatkowo: płatki migdałowe; masło migdałowe; dziki ryż lub kasza jaglana. Wykonanie: Czosnek poszatkowałam, a cebulę, marchewkę i batata pokroiłam w kostkę. Następnie podsmażyłam czosnek z cebulą […]

zapiekanka

Zapiekanka z cukinią i szpinakiem

Składniki (dla 2 osób): 4 jajka; 2 szklanka baby szpinaku; 40 g boczku; 1/2 średniej cukinii; sól morska, pieprz, kozieradka, kurkuma. Wykonanie: Jajka umyłam, boczek i cukinię pokroiłam w drobną kostkę. Szpinak porwałam na drobno. Wszystkie składniki wymieszałam w miseczce. Dodałam przyprawy. Całość włożyłam do foremki. Piekłam około 20 minut w 180 stopniach. Smacznego <3