Pieczone jabłka

Składniki: 2 jabłka 🍎; musli, najlepiej zrobione samemu w domu; serek typu bieluch; miód 🍯; suszone owoce. Wykonanie: Jabłka umyłam, przekroiłam na pół i wydrążyłam środki. Powstałe wgłębienia wypełniłam serkiem, a następnie posypałam musli oraz suszonymi owocami. Piekłam w piekarniku 25 minut w 180 stopniach. 😋 Przed podaniem polałam miodem.🍯 Zjedliśmy ze smakiem 😊 przepis […]

Kuloodporna kawa

Składniki na moją ulubioną kuloodporną kawę: 2 łyżeczki masła klarowanego; 1 łyżeczka oleju kokosowego (źródło MCT); filiżanka parzonej, gorącej kawy; szczypta cynamonu oraz kardamonu; mleko kokosowe. Wykonanie: Wszystkie składniki wrzucam do kawy i mieszam spieniaczem do cappuccino 💪ważne, aby kawa była gorąca, żeby rozpuściły się tłuszcze 😊 kawa ma cudowny kokosowy smak 😋 Pomysł bulletproof […]

Zupa krem z mrożonego groszku

Składniki: wywar (ja robię z włoszczyzny oraz przepiórki ale możesz także zrobić tylko warzywny lub użyć innego mięsa; polecam królika lub kurczaka); opakowanie mrożonego groszku; masło klarowane; 200 g ziemniaków; pestki słonecznika; koperek, bazylia, gałka muszkatołowa, majeranek, chilli; sól, pieprz. Wykonanie: Wywar gotowałam 1,5 godziny na małym ogniu. Następnie dodałam mrożony groszek oraz ziemniaki pokrojone […]

Sałatka z pieczonymi burakami

Składniki (2 osoby): sałata lodowa; 2 pieczone buraki; 1 krążek sera camembert; garść orzechów laskowych; pęczek koperku; sól, pieprz do smaku. Sos: 4 łyżki oleju z pestek winogron; 1 łyżka octu jabłkowego; sok z połowy cytryny; 1 łyżka octu balsamicznego. Wykonanie: Buraka piekłam wcześniej 30 minut w 200 stopniach pokrojonego w kostkę. Sałatę umyłam i […]

Łosoś z pieczonymi warzywami

Składniki (2osoby): 300 g łososia; cytryna; sól, pieprz, tymianek, czosnek; 2 średniej wielkości buraki; 4 ziemniaki; 2 marchewki; 2 korzenie pietruszki; zioła prowansalskie. Wykonanie: Łososia skropiłam sokiem z cytryny, natarłam solą, pieprzem, czosnkiem i tymiankiem. Włożyłam do lodówki na pół godziny. Warzywa obrałam ze skórki i pokroiłam. Posmarowałam masłem klarowanym i posypałam ziołami prowansalskimi. Piekłam […]

Sałatka z serem camembert

Składniki (dla 2 osób): mix sałat; papryka; ser camembert (1 krążek); garść orzechów włoskich; kiełki rzodkiewki do posypania; natka pietruszki; garść płatków migdałowych. Sos: 4 łyżki oleju z pestek winogron; 2 łyżki octu jabłkowego; 1 łyżka miódu; sól, pieprz; 2 ząbki czosnku. Wykonanie: Miks sałat rozłożyłam na dwóch talerzach. Paprykę i ser pokroiłam w kostkę, […]

Owsianka z korzeniowymi przyprawami

Składniki (dla 1 osoby): 3/4 szklanki płatków owsianych (płatki namocz w wodzie wieczór wcześniej; jeśli jesteś na diecie bezglutenowej, to szukaj płatków z odpowiednim oznaczeniem); 2 szklanki mleka roślinnego; 5 kawałków gorzkiej czekolady z min. 70% zawartości kakao; 3 daktyle; szczypta soli; jabłka i banany, gruszki; cynamon, imbir, kardamon. Wykonanie: Płatki owsiane zalałam mlekiem, dodałam […]

Makaron z mieloną wołowiną i sosem pomidorowym

Składniki (4 porcje): 500 g zmielonej wołowiny; 800 ml passaty pomidorowej; 2 ząbki czosnku; 2 cebule; 4 łyżki masła klarowanego; 1 łyżeczka oregano; 1 łyżeczka bazylii; szczypta cynamonu; sól i pieprz do smaku; 500 g makaronu (np. typu świderki); 200 g twardego sera do posypania. Wykonanie: Cebule obrałam, pokroiłam w kostkę i zeszkliłam na maśle […]

Świąteczna zupa pierniczkowa

Czy komuś zostały jeszcze pierniczki po świętach? 😂 Jeżeli jakimś cudem tak, to proponuję zupę pierniczkową 😱🙈🙊 Składniki: 1 litr wywaru warzywnego; 300 g pierniczków (samodzielnie upieczonych); 200 g suszonych śliwek; 200 g rodzynek; 200 g suszonych moreli; 1 łyżka cukru trzcinowego; 20 goździków; 1 łyżka cynamonu; 3 laski kory cynamonowej (dostępne w sklepach ze […]