Pieczone jabłka

Składniki: 2 jabłka 🍎; musli, najlepiej zrobione samemu w domu; serek typu bieluch; miód 🍯; suszone owoce. Wykonanie: Jabłka umyłam, przekroiłam na pół i wydrążyłam środki. Powstałe wgłębienia wypełniłam serkiem, a następnie posypałam musli oraz suszonymi owocami. Piekłam w piekarniku 25 minut w 180 stopniach. 😋 Przed podaniem polałam miodem.🍯 Zjedliśmy ze smakiem 😊 przepis […]

Kuloodporna kawa

Składniki na moją ulubioną kuloodporną kawę: 2 łyżeczki masła klarowanego; 1 łyżeczka oleju kokosowego (źródło MCT); filiżanka parzonej, gorącej kawy; szczypta cynamonu oraz kardamonu; mleko kokosowe. Wykonanie: Wszystkie składniki wrzucam do kawy i mieszam spieniaczem do cappuccino 💪ważne, aby kawa była gorąca, żeby rozpuściły się tłuszcze 😊 kawa ma cudowny kokosowy smak 😋 Pomysł bulletproof […]

Zupa krem z mrożonego groszku

Składniki: wywar (ja robię z włoszczyzny oraz przepiórki ale możesz także zrobić tylko warzywny lub użyć innego mięsa; polecam królika lub kurczaka); opakowanie mrożonego groszku; masło klarowane; 200 g ziemniaków; pestki słonecznika; koperek, bazylia, gałka muszkatołowa, majeranek, chilli; sól, pieprz. Wykonanie: Wywar gotowałam 1,5 godziny na małym ogniu. Następnie dodałam mrożony groszek oraz ziemniaki pokrojone […]

Sałatka z pieczonymi burakami

Składniki: sałata lodowa; pieczone buraki; ser camembert; orzechy laskowe; koperek; sól, pieprz. Sos: olej z pestek winogron; ocet jabłkowy; sok z cytryny; ocet balsamiczny. Wykonanie: Buraka piekłam wcześniej 30 minut w 200 stopniach. Następnie pokroiłam go w półksiężyce. Sałatę umyłam i podarłam z rękach na małe kawałki. Posoliłam ją i popieprzyłam. Na sałatę wyłożyłam kawałki […]

Łosoś z pieczonymi warzywami

Składniki: łosoś; cytryna; sól, pieprz, tymianek, czosnek; buraki; ziemniaki; marchewki; korzeń pietruszki; zioła prowansalskie. Wykonanie: Łososia skropiłam sokiem z cytryny, natarłam solą, pieprzem, czosnkiem i tymiankiem. Włożyłam do lodówki na pół godziny. Warzywa obrałam ze skórki i pokroiłam. Posmarowałam masłem klarowanym i posypałam ziołami prowansalskimi. Piekłam w piekarniku w 190 stopniach 35 minut. W miedzy […]

Sałatka z serem camembert

Składniki: mix sałat; papryka; ser camembert; orzechy włoskie; kiełki rzodkiewki; natka pietruszki; płatki migdałów. Sos: olej z pestek winogron; ocet jabłkowy; miód; sól, pieprz; czosnek. Wykonanie: Miks sałat rozłożyłam na dwóch talerzach. Paprykę i ser pokroiłam w kostkę, a orzechy pokruszyłam, a następnie posypałam tym wszystkim sałatę. Całość przykryłam kiełkami rzodkiewki, natką pietruszki oraz płatkami […]

Owsianka z korzeniowymi przyprawami

Składniki: 3/4 szklanki płatków owsianych (płatki namocz w wodzie wieczór wcześniej; jeśli jesteś na diecie bezglutenowej, to szukaj płatków z odpowiednim oznaczeniem); 2 szklanki mleka roślinnego; 5 kawałków gorzkiej czekolady z min. 70% zawartości kakao; 3 daktyle; szczypta soli; jabłka i banany; cynamon, imbir, kardamon. Wykonanie: Płatki owsiane zalałam mlekiem, dodałam kawałki czekolady, sól morską […]

Makaron z mieloną wołowiną i sosem pomidorowym

Sos do makaronu zrobiłam jak do spaghetti bolognese 😋 z racji zimy nie używałam świeżych pomidorów, tylko z puszki. Chcesz poznać mój tajny składnik? 🤔 Są nim suszone pomidory 😊 Nie zapomniałam także o innych aromatycznych przyprawach, takich jak bazylia, czy oregano 😊 Tuż przed podaniem posypałam świeżo startym serem😊 Sos posoliłam na samym końcu, […]

Świąteczna zupa pierniczkowa

Czy komuś zostały jeszcze pierniczki po świętach? 😂 Jeżeli jakimś cudem tak, to proponuję zupę pierniczkową 😱🙈🙊 Składniki: 1 litr wywaru warzywnego; 300 g pierniczków (samodzielnie upieczonych); 200 g suszonych śliwek; 200 g rodzynek; 200 g suszonych moreli; 1 łyżka cukru trzcinowego; 20 goździków; 1 łyżka cynamonu; 3 laski kory cynamonowej (dostępne w sklepach ze […]