Smaczne rozwiązania macierzyńskich dylematów
Składniki (2 osoby): 2/3 szklanki ugotowanego i obranego bobu; pół główki sałaty lodowej; pół kalarepki; pęczek świeżego estragonu; 2 garście czereśni; 100 g sera feta; 4 łyżki oliwy; 2 łyżki syropu klonowego; 2 łyżki soku z limonki; pęczek natki pietruszki; łyżeczka różowego pieprzu. Do przygotowania: garnek do gotowania bobu tarka miseczka do wymieszania sosu nóż […]
Składniki (2 osoby): 1/2 l schłodzonej śmietanki 36%, 100 g białej czekolady, 100 g truskawek Do przygotowania: robot kuchenny lub ubijaczka garnek i miska do kąpieli wodnej trzepaczka do mieszania czekolady podczas kąpieliwodnej silikonowa łopatka nóż i łyżka Wykonanie: Śmietankę ubiłam na sztywno. Czekoladę rozpuściła w kąpieli wodnej, ostudziłam i połączyłam z ubitą śmietanką. Schowałam […]
Składniki: 12 zielonych szparagów; 6 plasterków szynki parmeńskiej; oliwa; sól; pieprz czarny; sos balsamiczny. Do przygotowania: blaszka do pieczenia papier do pieczenia Wykonanie: Szparagi umyłam i odłamałam końcówki (szparagi same łamią się w tym miejscu co trzeba. Każdą łodygę szparaga owinęłam połową plasterka szynki parmeńskiej i ułożyłam na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Posmarowałam je […]
Składniki: 300 g filetu z dorsza; 3 łodygi z rabarbaru; bulwa fenkułu; 3 ząbki czosnku; 1 papryczka pepperoni; 250 g pomidorków koktajlowych; 1 duża czerwona cebula; 2 łyżki oliwy; sól morska do smaku. Do wykonania: nóż i deska miseczka do mieszania sosu blaszka do pieczenia papier do pieczenia Wykonanie: Rabarbar obrałam z włókien i pokroiłam […]
Składniki na bulion: 1,5 kg kości cielęcych; 1, 5 kg kości drobiowych; 2 cebule; duży por (biała część); 6 cm kawałek imbiru; 3 ząbki czosnku. Dodatki do podania: ugotowany makaron alkaiczny (ramen); sos sojowy; miso; prasowane glony (sushi nori); dymka; ugotowane jaja (półpłynnie); pieczony boczek; kiełki fasoli mung; grzyby enoki; kukurydza. Do przygotowania: duży garnek […]
